آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی ساده و خوشمزه برای تولد

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده

در ابتدا برای تهیه کیک اسفنجی زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم زرده تخم مرغ را با نصف  شکری که داریم و وانیال می زنیم تا سفید رنگ شود .سپس سفیده را با کرم تارتار می زنیم تا حسابی کف کندسپس نصف دیگر شکر را به آن می افزاییم و هم می زنیم تا کاملا سفت شود.آرام آرام آرد و بیکینک پودر را به مواد قبلی می افزاییم تا مایه یکدستی بدست آید مواد را داخل قالب چرب شده می ریزیم در درمای 170 درجه برای 45 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

بعد از آنکه کیک اسفنجی آماده شد آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را از قالب  درآورید وگرنه خرد می شود.

قبل از شروع کار تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی ساده و خوشمزه برای تولد